De 1967 – Pinot Grigio IGT heeft een kristalheldere strogele kleur met prachtige gouden reflecties en een schitterende textuur. Het aroma is intens en zeer aromatisch, met levendige fruit- en bloemengeuren van abrikoos, perzik, citrus, acacia en jasmijn. De smaak heeft een mooie frisheid, ondersteund door een intense mineraliteit, verzacht door een aangename warmte en een herstellende zachtheid. Het smaakprofiel sluit perfect aan bij het aroma, met een lange en minerale afdronk.

De druiven voor deze wijn worden eind augustus handmatig geoogst in de beroemde Terre di Chieti, afkomstig van oude wijnstokken. Dit gebied staat bekend om zijn uitstekende omstandigheden, gekenmerkt door grote temperatuurschommeling en veel zon.

Serveer bij aperitieven, voorgerechten, visgerechten, vegetarische schotels, wit vlees en verse of halfgerijpte kazen. Wij raden aan hem te combineren met zalm, risotto, kip, of een hartige taart met ricotta en spinazie.

Meer info over Torri Cantine