Verken de diepte van onze Chianti Classico Riserva, een wijn die zich kenmerkt door zijn intensiteit en gelaagde karakter. De aroma’s van rijp rood fruit en kruiden worden omhuld door een omhullende sensatie. Het lange einde wordt verrijkt met subtiele minerale en lederen tonen. Deze wijn is uitstekend geschikt voor gerechten zoals pasta met wildsaus, koude vleeswaren en kazen, en zowel wit als rood vlees. De Chianti Classico Riserva vormt een natuurlijke combinatie met een Florentijnse steak.

Met 90% Sangiovese en 10% internationale druivensoorten, geteeld op wijngaarden van 20 jaar oud, vindt de vinificatie plaats bij gecontroleerde temperaturen tot 28 °C. De maceratieduur varieert van 15 tot 22 dagen, afhankelijk van het jaar. Een 24 maanden durende rijping in diverse houten vaten wordt afgerond met nog eens 2 maanden in thermisch geconditioneerde betonnen tanks. Deze wijn heeft een rijpingspotentieel van 10-20 jaar, wat hem nog lang tot een waar genot maakt.

Stap in de wereld van onze Chianti Classico Riserva en ontdek de harmonie tussen traditie, techniek en smaak die deze wijn tot leven brengt.

Meer info over wijnhuis San Vincenti