Deze Chianti Classico is als een geschenk aan elke culinaire passie. Of het nu gaat om fijne plakjes “carpaccio” of “steak tartare,” smaakvolle vegetarische of vleesrijke pastasauzen, deze wijn is altijd de perfecte begeleider. Bij elke gelegenheid voegt de Chianti Classico een vleugje elegantie en diepte toe, waardoor de smaakervaring wordt versterkt en verrijkt.

Een blend van 85% Sangiovese en 15% Merlot met druiven afkomstig uit wijngaarden die 15-20 jaar oud zijn. Het vinificatieproces is doordacht en nauwgezet, met een temperatuurbeheersing die de karakteristieke aroma’s tot hun recht laat komen. De rijping in diverse houtformaten, gevolgd door rust in thermo-geconditioneerde betonnen tanks, voegt een extra laag van complexiteit toe aan de wijn.

Deze Chianti Classico is als een schatkist van smaak die met de tijd nog mooier wordt. Met een verouderingspotentieel van 10-15 jaar, zal de wijn zich verder ontwikkelen en een zachter en eleganter karakter krijgen.

Meer info over wijnhuis San Vincenti