Stap binnen in de betoverende wereld van “Stignano” Toscana Rosso IGT, een wijn die als een poort naar smaakvolle avonturen fungeert. Met een zachte, uitgebalanceerde structuur, omhult deze wijn je gehemelte met een dans van zoete en fruitige sensaties, gekruid met prikkelende tonen van peper, drop en kaneel. Het is als een reis door een smaaklandschap dat rijk is aan verrassingen en verleiding.

Deze Super Tuscan wijn is als een metgezel die elke culinaire ervaring versterkt. Beeld je in dat je je tanden zet in een selectie van fijne gerijpte vleeswaren en kaasplankjes. Hier vindt de wijn zijn perfecte partner, vooral bij oudere en halfrijpe schapenkazen. Maar daar blijft het niet bij – de wijn staat te popelen om te schitteren naast gerechten op basis van champignons en sauzen van klein wild. Een unieke en interessante combinatie die je smaakpapillen in vervoering brengt.

De technische gegevens achter deze wijn onthullen het meesterschap dat erin is gestopt. Een blend van Merlot (60%), Sangiovese (35%) en een vleugje Cabernet Sauvignon (5%) wordt liefdevol geboren uit wijngaarden van 15-20 jaar oud. Het vinificatieproces is een kunst op zich, met zorgvuldige temperatuurregeling die de expressie van de druiven maximaliseert. Rijping in 5 hl tonneaux voor 18 maanden, gevolgd door 3 maanden rust in thermo-geconditioneerde betonnen tanks, draagt bij aan de complexiteit en diepgang van de wijn.

De “Stignano” Toscana Rosso IGT is als een schat die met de jaren alleen maar waardevoller wordt. Met een verouderingspotentieel van meer dan 20 jaar, biedt deze wijn de mogelijkheid om te evolueren en nieuwe dimensies van genot te onthullen. Dus open een fles, laat je verrassen door de aroma’s en smaken die zich ontvouwen, en geniet van een reis door de betoverende wereld van “Stignano”.

Meer info over wijnhuis San Vincenti