De Gran Selezione van dit wijnhuis is gemaakt van 100% Sangiovese van de beste kwaliteit.

De wijn is gefermenteerd in RVS vaten. De temperatuur wordt computergestuurd geregeld. De rijping vindt volledig plaats op hout en duurt 30 maanden. Ook hier wordt de temperatuur volledig computergestuurd geregeld. In de productie wordt niets aan het toeval overgelaten, dit komt de kwaliteit van de wijn ten goede.

Het resultaat is een zeer elegante Chianti Classico Gran Selezione met een goede balans tussen zuur en hout. De geur en smaak zijn is rijk met een gebalanceerde hoeveelheid hout. De wijn proeft krachtig met een subtiele houtsmaak met een vleugje drop en kers. De wijn heeft een lange nasmaak. Deze wijn kan uitstekend bewaard worden. Ook na opening kan hij zonder problemen meerdere dagen worden bewaard. Neem de tijd om de wijn te laten ademen.

Deze wijn smaakt uitstekend bij rood vlees en stevige risotto of pasta. Combineer deze wijn bij een heerlijke entrecote.

Deze fles is een uitstekend cadeau idee, zeker als set. Op de fles staan de dieren die in het wild leven rondom de wijngaarden. De afbeelding is geïnspireerd op de Bremer Stadsmuzikanten. Bij de Gran Selezione zijn de dieren vervangen voor wijntonnen. De wijntonnen balanceren op de rug van een schildpad. Dit verwijst naar de houtrijping, een langdurig en delicaat proces.

Meer info over Nunzi Conti