Nunzi Conti is een wijnboerderij met een rijke geschiedenis. Met de beste druiven vanuit de wijngaard wordt op geavanceerde wijze wijn gemaakt.Het grootste gedeelte van de druiven wordt verkocht an wijnhuizen in de omgeving.

De Chianti Classico van dit wijnhuis is gemaakt van 80% Sangiovese van uitermate hoge kwaliteit.

De wijn is gefermenteerd in RVS vaten. De temperatuur wordt computergestuurd geregeld. De rijping vindt voor 50% plaats op hout en voor voor 50% op RVS en duurt 12 maanden. Ook hier wordt de temperatuur volledig computergestuurd geregeld. In de productie wordt niets aan het toeval overgelaten, dit komt de kwaliteit van de wijn ten goede.

Het resultaat is een zeer elegante Chianti Classico met een goede balans tussen zuur en hout. De geur en smaak zijn is rijk met een gebalanceerde hoeveelheid hout. De wijn proeft krachtig maar nog steeds fris met een subtiele houtsmaak. Deze wijn kan uitstekend bewaard worden. Ook na opening kan hij zonder problemen meerdere dagen worden bewaard. Neem de tijd om de wijn te laten ademen.

Deze wijn smaakt uitstekend bij rood vlees en stevige risotto of pasta. Combineer deze wijn eens met een gebonden soep van een stevige bouillon.

Deze fles is een uitstekend cadeau idee, zeker als set. Op de fles staan de dieren die in het wild leven rondom de wijngaarden. De afbeelding is geïnspireerd op de Bremer Stadsmuzikanten.

Meer info over Nunzi Conti