In Impruneta, Florence, op een heuvelachtige plek met kleiachtige leisteen, groeien druiven op 200 meter boven zeespiegel, met een zuidoostelijke ligging. De druiven worden in September met zorg geoogst. Na vinificatie, in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperaturen, rust de wijn minstens drie maanden in dezelfde tanks voordat hij wordt gebotteld.

De Chardonnay, een heerlijke druivensoort die bekend staat om zijn veelzijdigheid en rijke smaak, wordt vaak vergezeld door een scala aan smakelijke gerechten. Of het nu gaat om verfijnde pasta’s, lichte visgerechten of sappige kipgerechten, deze wijn past perfect bij zowel vis als wit vlees.

Bij het inschenken valt meteen de prachtige lichtgouden kleur op, met subtiele groene tinten die het glas verfraaien. De geur is zacht en fruitig, doordrenkt met aroma’s van rijpe gele vruchten, honing en bloemen, met een vleugje eikenhout en vanille dat het geheel omhult.

Bij het proeven wordt de mond verwend met een zachte, volle textuur en een perfecte balans tussen zuur en fruitigheid. De afdronk is langdurig, met een aangenaam fris en kruidig karakter dat uitnodigt tot nog een slokje.

Serveer deze prachtige Chardonnay op een temperatuur van ongeveer 10 – 12°C om zijn aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Het is de ideale metgezel voor een gezellig diner of een ontspannen avondje thuis.

Meer info over wijnhuis Lanciola