WIJN VOOR JOU
Ghiga – 12 LUNE – Barbera d’Asti Superiore DOCG
Korte beschrijving
- Rode wijn
- 100% Barbera – met de hand geplukt
- Smaak: Vol en geconcentreerd met een stevige structuur, fluweelzachte tannines en een lange, kruidige afdronk. Mooi in balans tussen frisheid en kracht.
- Aroma: Diep fruitig (kers, pruim), met tonen van kruidnagel, cederhout en een subtiele hint van cacao en tabak.
- Food pairing: Perfect bij wildgerechten, geroosterd of gestoofd rood vlees, paddenstoelenrisotto of oude kazen. Ook een geweldige wijn voor feestelijke diners en speciale gelegenheden.
- Serveertip: Serveer op 20–22 °C in een ruim glas (type ballon) om het volle aromatische profiel tot zijn recht te laten komen. Decanteren aanbevolen bij jonge jaargangen.
€ 19,50
Beschikbaar via nabestelling
Uitgebreide beschrijving
Barbera d’Asti DOCG Superiore “Dodici Lune” – Volwassen Barbera met diepgang 🍷🌙
De “Dodici Lune” van Ghiga is een Barbera die je stil maakt. Gerijpt gedurende 12 maanden op nieuw Frans eiken, heeft deze Superiore een prachtige complexiteit, een fluweelzacht mondgevoel en een elegante kracht. Niet zomaar een wijn, maar eentje om rustig van te genieten – bij een goed gesprek, een mooi diner of gewoon als meditatieve metgezel op een lange avond.
Met zijn diepe robijnrode kleur, intense aroma’s van rijp rood fruit, specerijen en een vleugje vanille, is dit een wijn die indruk maakt, zonder op te scheppen.
De naam Dodici Lune verwijst naar de twaalf maanden houtlagering op nieuwe vaten. Een moderne knipoog naar de oude traditie waarin Barbera lang rijpte in houten vaten op zolder of in de kelder van de boer.