Col dei Venti – Langhe DOC Nebbiolo – Lampio
Korte beschrijving
- Rode wijn
- 100% Nebbiolo – biologisch geteeld / met de hand geplukt
- Vintage 2017
- 15 maanden houtrijping
- Smaak: Krachtige wijn, pruim en kers.
- Aroma: Zeer intens en kruidig.
- Heerlijk een stevige vlees en wild gerechten. Risotto met porchini, truffel of met mildere kazen. Ook heerlijk bij oosterse gerechten die niet te pittig zijn.
€ 14,00
Uitgebreide beschrijving
De Lampio is een plezierige maar complexe wijn met een intense geur.
Ornella verwijst met de naam naar een van de weerelementen: Bliksem (Lampio).
Het weer is immers zeer bepalend voor het karakter van de wijn.
Daarnaast verwijst het naar de kracht die schuil gaat achter deze wijn, zeker wanneer je hem jong drinkt.
Een krachtige droge rode wijn, robijnrood van kleur
Krachtige elegante geuren van rood fruit, specerijen, koffie, zoethout, truffel, leder en mineralen
Vol van smaak, krachtig en de complexiteit van 15 maanden houtrijping
Tonen van pruim, kers en een lange afdronk.
De Lampio wordt uitsluitend gemaakt van Nebbiolo druiven.
De Nebbiolo druif is een laat rijpende druif die haar naam dankt aan de periode van oogsten: Oktober en November.
De mist (La nebbia) hangt dan vaak vanaf late middag tot vroege ochtend over de wijngaarden.
Lampio heeft delicate aroma’s en stevige tannines. De zuurgraad combineert uitstekend met gerechten met tomatensaus, maar vergeet ook vooral de Aziatische keuken niet.