RICCIO een witte wijn, een droge Moscato Giallo die indruk maakt met zijn unieke karakter. De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst in de tweede helft van september en groeien volgens het Guyot-systeem. Na de oogst ondergaan de druiven een cryomaceratie en zachte persing, wat resulteert in een frisse en toch volle wijn. De jonge wijngaard van zes jaar oud, samen met zorgvuldig geselecteerde biologische druiven van een andere wijngaard, vormen de basis voor deze verrassende wijn.

RICCIO biedt een harmonie van aroma’s en smaken die direct indruk maken. In het glas schittert hij met een heldere strogele kleur. Het bouquet opent met frisse geuren van gele en witte bloemen, aangevuld met fruitige tonen. In de mond is de wijn droog en afgerond, met een uitstekende zuurgraad en een aangename mineraliteit die het gehemelte prikkelt. De smaak blijft lang aanwezig, waardoor elke slok boeiend blijft.

RICCIO is veelzijdig en kan op verschillende momenten worden genoten. Serveer hem bij visgerechten, gekruide en kruidige pastagerechten, of als aperitief om de avond goed te beginnen. De ideale serveertemperatuur is 8°C, zodat de frisheid en aroma’s volledig tot hun recht komen.

Geniet van deze wijn en laat je verrassen door zijn verfijnde karakter en uitgesproken smaak!

Meer info over Annafrancesca