LIBELLULA (Libelle) een pure Merlot IGT is het resultaat van de hoogste kwaliteit uit de oude wijngaard biedt. De druiven worden begin september met de hand geoogst en ondergaan een zeven dagen durende maceratie op de schil in stalen tanks. Een deel van de wijn rijpt in stalen tanks, terwijl het andere deel in houten vaten wordt gerijpt om de complexiteit te maximaliseren.

Deze Merlot heeft een granaatrode kleur en biedt een complex en intens aroma met kruidige en fruitige tonen van rijpe kersen en frambozen. De smaak is rond, met een medium body, waarbij een lichte restsuiker mooi in balans wordt gehouden door een aangename zuurgraad.

Deze Merlot IGT is de perfecte begeleider van vleesgerechten, paddenstoelen, Italiaanse soepen van peulvruchten en verfijnde visgerechten. Serveer deze wijn bij een temperatuur van 14-16°C om optimaal van de smaak en aroma’s te genieten.

Meer info over Annafrancesca