Ghiga

Het wijnhuis

In het hart van Castiglione Tinella, op de zonnige hellingen van de “Collina Ghiga”, ligt Azienda Agricola Ghiga. Dit is Moscato-gebied pur sang – rode zandbodems, perfect gelegen wijngaarden en een familie die met hart en ziel verbonden is aan deze streek sinds de jaren ’70.

Bezoekers zijn hier meer dan welkom om “voorbij het glas” te kijken – tijdens een wandeling door de wijngaarden en een kijkje in de kelder zie je hoeveel handwerk, traditie en liefde er in elke fles zit. Van snoei tot vinificatie: alles gebeurt hier met aandacht voor natuur en kwaliteit.

De wijngaarden worden duurzaam beheerd: geen onkruidbestrijdingsmiddelen, zoveel mogelijk natuurlijke begroeiing en minimale chemische interventie. De wijngaard leeft – en dat proef je terug in elke wijn.

De wijnmaker

Het wijnverhaal van de familie Ghiga begint bij Mario Ghiga, die in de jaren ’70 begon met het maken van most voor de mousserende wijnindustrie. Zijn zoon Giovanni zette het werk voort met een focus op druiventeelt, terwijl de nieuwe generatie opnieuw de stap naar vinificatie zette.

In 2009 kwam kleinzoon Enrico Ghiga aan boord, nog geen 20 jaar oud maar vol passie. Samen met zijn broer Davide, moeder Angela en oom Giovanni bouwde hij het familiebedrijf uit tot een moderne wijnmakerij die de oude ambacht eert, maar met de technieken van nu werkt. Enrico is verantwoordelijk voor de wijnproductie en bedrijfsvoering, Davide voor de kelder, Angela voor de marketing en Giovanni houdt de wijngaarden in topconditie.

Een hechte familie die samen droomt, werkt en groeit – met de liefde voor Moscato als hart van het bedrijf.

De wijnen

Ghiga specialiseert zich in Moscato d’Asti DOCG, maar biedt een breed assortiment wijnen die stuk voor stuk het karakter van de streek weerspiegelen:

Moscato d’Asti DOCG – bloemig, lichtzoet en sprankelend. Perfect bij desserts of een zomers aperitief.
“Ultimo Grappolo” Passito – een intense dessertwijn van ingedroogde Moscato-druiven.
Langhe Nebbiolo “Le Margherite” – krachtig, kruidig en elegant.
Barbera d’Asti DOCG Superiore – zowel in de “Dodici Lune” (12 maanden houtrijping) als de “Ventiquattro Lune” (24 maanden).
Barbera d’Asti DOCG – sappig en fruitig, ideaal bij Piemontese gerechten.
Langhe Favorita DOC – een frisse witte wijn met bloemen en citrus, typisch voor de streek.
Monferrato Dolcetto DOC – soepel rood met bosvruchten en zachte tannines.
“Volto Nuovo” Rosato – fris, licht sprankelend en perfect bij salades of visgerechten.