WIJN VOOR JOU
Pelasse – MARIO’S ROSSO – Merlot en Barbera
Korte beschrijving
- Rode wijn
- 75% Merlot, 25% Barbera – met de hand geplukt
- Smaak: Zacht, sappig en goed in balans. De structuur van Merlot ontmoet het frisse zuurtje van Barbera voor een heerlijk soepel geheel.
- Aroma: Fruitige neus met tonen van kers, rode bes en abrikoos. Licht kruidig en elegant.
- Food pairing: Serveren rond 16–18°C. Geen poespas – gewoon openen en genieten.
- Serveertip: Licht gekoeld (rond 16°C) komt zijn fruitige karakter nog beter naar voren.
€ 12,50
Uitgebreide beschrijving
Mario’s Rosso – Vrolijk, fruitig en verrassend veelzijdig 🍷🍕
Mario’s Rosso is een ode aan oprichter Mario Pelassa: een toegankelijke rode wijn met flair, gemaakt van 75% Merlot en 25% Barbera. De druiven worden geoogst tussen half september en half oktober, waarna ze kort en krachtig vergisten om hun fruitige karakter te behouden.
De wijn ondergaat malolactische gisting in staal, zonder houtopvoeding. Zo blijft hij lekker fris, soepel en direct drinkbaar – ideaal voor alledaags wijnplezier.