Met de Pinot Grigio DOC Ramato schrijven Anna en Francesca een nieuw hoofdstuk vandaar de typemachine op het etiket. De druiven worden met de hand geoogst in de tweede helft van augustus. Na een cryomaceratie en zachte persing blijft het sap twee weken in contact met de schillen, wat zorgt voor de kenmerkende oranje-koperkleur.

Deze wijn heeft een prachtige oranje koperkleur die de zintuigen prikkelt. Het aroma doet denken aan de essentiële oliën van sinaasappelschil, gevolgd door tonen van komijn, balsamico kruiden en witte perzik. De smaak is droog, met een verfrissende en zachte textuur en een aangename persistentie.

Pinot Grigio DOC Ramato is een veelzijdige wijn die uitstekend combineert met vis en wit vlees, gefrituurd voedsel, kazen, groentegerechten en kan ook perfect als aperitief worden geserveerd. Serveer deze wijn bij een temperatuur van 8°C voor de beste smaakbeleving.

Meer info over Annafrancesca