CHARME is een unieke mousserende wijn gemaakt van 100% Merlot-druiven, iets wat bijna niemand doet. De druiven worden met de hand geoogst in de eerste tien dagen van september, precies wanneer de perfecte balans tussen zuurgraad en rijpheid is bereikt. De wijn wordt volgens de Charmat-methode geproduceerd, waarbij de druiven zacht worden geperst en een korte maceratie met schilcontact ondergaan om de delicate rosé kleur te verkrijgen. Na de rijping in een roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperatuur, volgt een tweede fermentatie in de tank, waarna de wijn wordt gefilterd en gebotteld. Het resultaat is een sprankelende rosé die net zo uniek is als het verhaal erachter.

CHARME betovert met zijn lichte kersenroze kleur en fijne, aanhoudende mousse. Het bouquet is uitgesproken fruitig, met verfijnde tonen van kers en framboos. In de mond is de wijn fris, elegant en harmonieus, met een aangename persistentie. De balans tussen frisheid en elegantie maakt deze wijn veelzijdig en onweerstaanbaar.

Deze sprankelende rosé is de perfecte keuze voor een aperitief en past uitstekend bij sushi en visgerechten. Hij komt ook goed tot zijn recht bij lichte vleesgerechten, zowel voorgerechten als hoofdgerechten die niet te zwaar zijn. Serveer CHARME op een temperatuur van 8°C om zijn frisse en elegante karakter optimaal te ervaren.

CHARME heeft erkenning gekregen bij The Wine Hunter Awards 2023 met een score van +90 punten. Een prestatie die de kwaliteit en het vakmanschap van deze bijzondere wijn onderstreept.

Ervaar de charme van deze unieke Merlot mousserende rosé en geniet van elke sprankelende slok!

Meer info over Annafrancesca