Rosso Basilicata IGT van Agricola Masseria Cardillo is een voortreffelijke wijn van aglianico en primitivo druiven geoogst aan het einde van september. De wijngaarden gelegen in de regio Matera, hebben een bodem van gemiddelde textuur en een matig kalkachtige samenstelling.

De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens in roestvrijstalen vaten, waarna hij minimaal zes maanden doorbrengt in Franse eiken barriques en vervolgens nog eens twaalf maanden in de fles.

Visueel presenteert de Rosso Basilicata IGT zich met een diepe robijnrode kleur en violette reflecties. Het aroma is intens en redelijk persistent, met fijne tonen van kruiden en rijp fruit. Bij een ideale serveertemperatuur van 18°C biedt deze wijn een droge, warme en redelijk soepele smaak. Het juiste tanninegehalte en de vrij uitgesproken smaak geven de wijn een mooi, vol lichaam.

Tittà kan uitstekend gecombineerd worden met vleesgerechten en gerijpte kazen.

Meer info over Masseria Cardillo